ポンＰＯＮカオマンガイ

作り方

鶏肉は両面をフォークで刺して穴を開ける。

炊飯器に洗った米と熟成1年ポン酢・Ａを入れ、2合の目盛りまで水を加えて混ぜ合わせる。鶏肉の皮目を下にしてのせ、普通に炊飯する。

炊き上がったら鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。

炊き上がったご飯を器によそい、鶏肉をのせてＢを添える。

本搾りポン酢とＣを混ぜ合わせたソースをかける。