ベジヌードルサラダ

作り方

ベジヌードルを作る。Aをヌードル状に切り、塩を振る。水気が出たら水洗いし、水気を切っておく。

器にアボカドと生ハム・ベジヌードルを盛り合わせてツナをのせ、Bを散らす。

熟成1年ポン酢とバージンオリーブ油を混ぜ合わせ、盛り合わせたベジヌードルに回しかけ、お好みでCを振る。